-
Zivzik narının faydaları
Zivzik narı, adını yetiştiği Siirt’in Şirvan ilçesine bağlı köyden alıyor. Eşsiz tadı ve aylarca bozulmadan dayanabilen özelliği ile yiyenlere şifa dağıtıyor. Ekim, Kasım ve Aralık aylarında hasadı yapılan zivzik narının birçok hastalığa iyi geldiği biliniyor. Kanser, kalp hastalıkları, yaşlanmayı geciktirme, katarakt, göz hastalıkları, diyabet ve çölyak gibi hastalıklara karşı Zivzik narı çok etkili oluyor. Zivzik narı, Siirt’in Şirvan ve Pervari ilçelerinin Botan Vadisi bölgelerinde yetişiyor. 10 bin dekar ekim alanından, 12 bin 500 ton civarında verim alınıyor. Bir Zivzik narı, ortalama 200-800 gram arasında oluyor. Taneleri nohut büyüklüğünde ve narın çekirdeği küçük ve çok yumuşak oluyor. Asit oranı düşük ve tadı ise mayhoş zivzik narının. Sonbaharda depolanıp kışın…